lunes, 30 de junio de 2014

Femme Fatale Brett, Evil Twin

Hay muchos tipos de Mujer Fatal, pero, sin duda alguna de la que vamos hablar es la que elabora Evil Twin. Concretamente la Femme Fatale Brett, una India Pale Ale elaborada solo con bretts.


De color entre ámbar y amarillo y completamente limpia, tiene dos espuma de espuma completamente densa y blanca. El aroma es entre lúpulo y levadura, bastante parecido a una Saison. Destaca la manzana verde, picante, pimienta, brettanomyces, uvas con un final acaramelado.

En boca destaca su frutalidad. Uvas, limón, naranja, melocotón y fresa. En cuanto avanza el trago, va predominando el lúpulo y las frutas cítricas. El retrogusto es seco y amargo. Es una birra sedosa, seca y muy frutal.

Esta cerveza tiene 6% ABV y ha sido elaborada con lúpulos Galaxy, Citra, Summit y Cascade. Se recomienda beberla entre 7º y 10º en una copa tulipa.



Mi nota: Si te tiene que destrozar una mujer intenta que al menos sea esta. 90/100

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