Napar Pils, Naparbier

Como dijimos ayer, el sábado empezó la Oktoberfest, y desgraciadamente no he ido a Munich, pero eso no quiere decir que no haya tomado un cerveza típica de Alemania. A pesar de que es una cerveza española, el estilo Helles es uno de los más consumidos en Alemania.

De color amarillo claro, es una cerveza cristalina y con gran cantidad de espuma blanca con muy poca retención.  En nariz destacan toques a plátano, levadura, manzana, toques florales, mandarina y pan.

En boca destacan los mismos sabores: manzana, plátano, toques florales, naranja, caramelo y con un retogusto amargo y cítrico. Es una cerveza con poco cuerpo, no muy carbonatada e ideal para beber en grandes cantidades.

Esta birra tiene 4,9% ABV y se recomienda beberla en una copa flauta entre 4º y 7º acompañado de unos pretzels, por ejemplo.

http://www.ratebeer.com/beer/naparbier-napar-pilsner/155712/

Mi nota: Un buen sustituto y más barato que el viaje a Alemania 85/100

Gentleman Sour Ale, Naparbier / Alvinne

No son pocas las colaboraciones que ha hecho Naparbier. Sin embargo, en esta hay una pequeña diferencia. Es la primera elaborada fuera de sus instalaciones en Noain. Se ha producido, lógicamente, en la cervecera belga de Alvinne y lleva sus característica cepa Morpheus, y es una Sour Ale.

Tiene color marrón oscuro que no traspasa la luz y está coronada por una fina capa de espuma color beige que desaparece con gran rapidez. El aroma recuerda bastante a una Quadrupel. Destacan las frutas negras, ciruelas, dátiles, pasas… y el alcohol todo ello mezclado con un toque ácido. 

En boca descubres que es una Quad ácida. Se aprecian ciruelas, pasas y este tipo de frutas y regaliz, todo ello regado con zumo de limón. El retrogusto es alcohólico. Es una birra con bastante cuerpo y poca gasificación.

Tiene 11,5% ABV y se recomienda beberla entre 10º y 12º en una copa trapista. Para maridarla tanto comida especiada o un asado irían bien. 

http://www.ratebeer.com/beer/alvinne--naparbeer-gentleman-sour-ale/261754/

Mi nota: Muy alcohólica y afrutada para ser una Sour. Innovando y reinventando no siempre se acierta. 60/100

Wild Lady, Naparbier-Tocalmatto

Estos cerveceros navarros no paran de hacer colaboraciones con grandes marcas europeas: Lerving Nøgne Ø, Haandbryggeriet, Evil Twin... lo cual es buena señal. Después de tanto nórdico, decidieron elaborar junto con Toccalmatto una Hoppy Saison.

De apariencia limpia y de amarillo claro, esta birra tiene una espuma blanca. El aroma es a plátano, uvas y caramelo. En boca resulta un poco ácida y floral, con un retrogusto a galleta.

Esta cerveza a sido elaborada con levadura saison francesa, el lúpulo Opal alemán y para el dry-hopping Centennial y Mossaic.

La cerveza tiene 7% ABV y 45 IBU. Se recomienda beberla en una copa tulipa entre 7º y 10º. Como acompañante, ya que sus 7% entran muy bien, el pollo o pescados sin mucho sabor acompañan muy bien.

Mi nota: Cuesta más buscar la foto de la cerveza que beberla, pero merece la pena. 85/100

Sai Saison, Naparbier

Ahora que se acerca el verano, o al menos el buen tiempo, no su puede seguir bebiendo Imperial Stouts, Quadruppels, Barleywines... Hay que beber cosas más frescas y sencillas, y esta Saison navarra, refrescante y a muy buen precio es ideal.

De color anaranjado tiene una gran cantidad de espuma blanca que desaparece bastante rápido. Al olor es muy cítrico donde predomina la naranja y el limón. Como todas las Saisons es muy fresca y herbácea. Al sabor vuelve a predominar el lúpulo, con toques cítricos.

Tiene 7% ABV y 25 IBU. Para su elaboración han utilizado malta pils, munich, trigo malteado y lúpulos Hallertau Tradition y Citra. Se recomienda beberla entre 7º y 10º en una copa tulipa.

http://www.ratebeer.com/beer/naparbier-sai-saison/196992/1/2/

Mi nota: Una cerveza para beber a grandes tragos. Muy sencilla donde lo que más predomina es la naranja.