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sábado, 19 de julio de 2014

Charlie Mopps

Ha habido muchos inventores en el mundo: Da Vinci, Einstein, Homer Simpson… Pero si uno ha cambiado la historia de la mayor parte de los humanos durante más de 8000 años es el anónimo que elaboro por primera vez la cerveza. Sin embargo, para muchos pueblos cerveceros ese desconocido tiene nombre. Gambrinus para los flamencos, por ejemplo.


Charlie Mopps o simplemente Charlie Mops, es para los irlandeses el inventor mitológico de la cerveza. Se cree que su nombre es una deformación de Barley Hops. Charlie Mopps consigue este honor gracias a que en la canción folclórica irlandesa “Beer, Beer, Beer” se le atribuye el mérito. Está escrita por el grupo folk irlandés “The Clancy Brothers”



A long time ago, way back in history,
when all there was to drink was nothin but cups of tea.
When along came a man by the name of Charlie Mops,
and he invented a wonderful drink and he made it out of hops.
He might have been an admiral a sultan or a king,
and to his praises we shall always sing.
And look what he has done for us he's filled us up with cheer!
Our Lord bless Charlie Mops, the man who invented beer beer beer
tiddly beer beer beer.
The Purest bar, the Fanciest Pub, the Hole in the Wall as well
one thing you can be sure of, its Charlie's beer they sell
so come on all ye lucky lads, eleven O'clock she stops
for five clock seconds, remember Charlie Mops 1 2 3 4 5
He might have been an admiral a sultan or a king,
and to his praises we shall always sing.
And look what he has done for us he's filled us up with cheer!
Our Lord bless Charlie Mops, the man who invented beer beer beer
tiddly beer beer beer.
A bushel of malt, a barrel of hops, you stir it around with a stick,
the kind of lubrication to make your engine tick.
For 40 pints a wallop a day will keep away the clacks.
Its only eight pence hapenny a pint,and one and six they tax, 1 2 3 4 5
He must have been an admiral a sultan or a king,
and to his praises we shall always sing.
And look what he has done for us he's filled us up with cheer!
Our Lord bless Charlie Mops, the man who invented beer beer beer
tiddly beer beer beer, tiddly beer beer beer
Our Lord bless Charlie Mops!
The Lord bless Charlie Mops!

sábado, 26 de abril de 2014

Gambrinus


Gambrinus es mucho más que el hombre que aparece en los botellines, generalmente helados, de Cruzcampo. Se le considera, a pesar de no ser más que una leyenda, el inventor de la cerveza y la primera persona que utilizó el lúpulo en esta bebida.

La historia más realista sobre este joven es qué vivió en el siglo XII y que era Juan I de Flandes (1246-1257), Juan Primus, que debido a la similitud del nombre acabó siendo “Gambrinus”. El rey de Flandes, venció al hambre en el norte de Bélgica a través de plantaciones de cebada. Se decía que aprendió a elaborar cerveza gracia a la diosa Isis.

Según las leyendas, Gambrinus era un joven vidriero que se declaró a su amor verdadero, Flandrine. Sin embargo, ésta le rechazó. Completamente abatido, fue al bosque a suicidarse. En ese momento apareció el mismo diablo en persona que le ofreció un trato, por supuesto, a cambio de su alma. Satanás intentaría hacer que el amor fuese correspondido, y si no lo conseguía le aseguró que iba a olvidarla. Para que Flandrine se fijara en el joven, el diablo le convirtió en un bailador y músico ejemplar. Sin embargo, la chica, seguía sin fijarse en Gambrinus, así que el Diablo le otorgó la forma de olvidarla: le enseñó hacer cerveza. Poco a poco, el vidriero y su bebida, se popularizó y se enriqueció. Además, debido a la embriaguez, vivió feliz. Un día el diablo decidió llevárselo. Gambrinus le pidió un último favor, que le dejase tocar por última vez su instrumento de música. Satán le concedió el deseo, y tras empezar a tocar, el diablo no se pudo resistir a bailar. Éste estuvo bailando durante años, hasta que le suplicó que dejara de tocar a cambio de su alma. Así que Gambrinus murió con alma, feliz, famoso, rico y borracho.

Otra leyenda, bastante parecida a esta última, es que Gambrinus se intentó suicidar por que su amor no era correspondido. Entonces, se le apareció el diablo, donde acordaron un trato. El amor de Flandrine a cambio de que éste le hiciese un pan líquido o un vino sin uvas (en Internet he encontrado las dos versiones). Fuese lo que fuese, Grambrinus elaboró una bebida a base de agua, cebada y lúpulo. Y así ganando la apuesta inventó la cerveza. Se dice que vivió durante 300 años, obeso y a causa de enfermedades causadas por el exceso de alcohol. Sin embargo, sus últimas palabras fueron: “Si hubiera bebido más cerveza, hubiera vivido más”.

Quedaros con la historia que más os guste, pues no son más que leyendas. Sin embargo, la gran cantidad de estos cuentos míticos, y todas sus versiones, demuestra la gran importancia que ha tenido la cerveza a lo largo de historia, y que cuanto más birra bebas más vivirás (esto último no está demostrado científicamente).