Hace poco se ha superado un nuevo record. La micro canaria Tacoa ha elaborado una cerveza a 2150 metros, en el parador nacional de
Las Cañadas del Teide. Por esto les han otorgado el récord de la cerveza a más
altura, que antes ostentaba una micro austriaca que fabricó su birra a 1760
metros en la estación de esquí de Leogang.
La cerveza premiada se llamará “Parque Nacional de Las Cañadas del Teide” y entre los básicos 4
ingredientes está elaborada con miel de
tajinaste. Actualmente está fermentando y hasta noviembre no se comercializará. Esperemos que llegue alguna botella
a la península.
Ahora solo falta ver cuanto tiempo le cuesta a BrewDog, a Mikkeller o alguna otra micro parecida,
enterarse de este nuevo record
cervecero e intentar superarlo causando una guerra de altitud.
