Seguro qué ya estáis hartos de las típicas mermeladas de naranja, fresa,
albaricoque… O al menos así se sentían los italianos de la empresa de Selfridges & Co. Por eso,
decidieron elaborar una mermelada un tanto especial.
Estando el blog especializado en lo que está, no hace falta
ni decir de que es, pero porsiacaso… Esta mermelada es de Cerveza. Se llama Birra Spalmabile y es producto de una
colaboración entre Alta Quota de
Cittereale y la chocolatería Napoleone.
Según los creadores, este invento es una pasta de sabor
intenso y contundente que marida bien con aperitivos, quesos, tostas de pan y aderezos. También la
recomiendan utilizarla en repostería,
como por ejemplo en rellenos de pasteles o tartas. Aunque supongo, que al ser
una mermelada, también ira bien con la clásica tostada de bimbo y mantequilla
para desayunar.
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