Hay un punto en toda vida de cervecero en el que te
preguntas, ¿estoy enfermo? Y la respuesta aparece cuando te sorprendes a ti
mismo bebiendo de una botella de jarabe que contiene birra. Esto me pasó a mi
mientras bebía la Medical Stout de
La Calavera.
El color es prácticamente negro, sin embargo, se traslucen
toques marronaceos. Al derramarla por el vaso, apenas crea espuma
color beige que desaparece con rapidez dejando una fina capa. El aroma es
cafetoso, licoroso, achocolatado y
con toques a ciruelas.
En boca es cafetosa,
dulce, con toques a regaliz y a chocolate. Conforme avanza el trago aparece el
amargor del lúpulo y se convierto en una cerveza bastante seca. A diferencia de
en el aroma no se nota el alcohol. Tiene una textura sedosa y densa.
Tiene 8% ABV y se
recomienda beberla entre 12º y 15º
una copa snifter, sin embargo, si quieres hacer la gracia, puedes beberla
directamente de la botella en lugares públicos para que tus amigos piensen que
te estás suicidando. Por cierto, hay que
tener cuidado con esta birra ya que en la etiqueta asegura que causa adicción.
Mi nota: Mucho mejor que un eferagan y además sirve para
todo. Es la aspirina de los birreros. 80/100.
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