martes, 16 de septiembre de 2014

Westkust, Troubadour

Tan solo he probado dos cervezas de esta marca, la Troubadour Magma, una Belgian IPA ya comentada en el blog, y de la que hoy trata el tema, una Black IPA de nombre impronunciable. Pero a falta de probar más cervezas, estamos ante una cervecera increíble.


La apariencia de esta cerveza era negra, aunque no lo podría decir con total exactitud ya que era de noche y me encontraba en una terraza muy mal iluminada. Coronando a la birra se encontraba una gran cantidad de cremosa espuma marrón que perduraba en el tiempo, debido a las levaduras belgas. El aroma era a café, cacao, ciruelas, con un toque licoroso y amargo.

En boca se confirma el amargor y destacan diferentes sabores como: pino, cacao, regaliz y caramelo. El retrogusto es a regaliz amargo. Tiene una textura densa y sedosa con poca carbonatación.

Esta Black IPA tiene 9,% ABV y se recomienda beberla en un vaso shaker o  una copa tulipa entre 7º y 10º.



Mi nota: Se pronuncie como se pronuncie, está muy buena 90/100

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