No todo pueden ser americanadas, ni danesas, alguna vez hay
que irse a Bélgica. Y hoy es ese
día, además es una cerveza bastante normal, fácil de encontrar y de una
cervecería bastante grande: Delirium Nocturnum.
El color es rojizo
y al tirarla en el vaso, surge una gran cantidad de espuma amarilla. En el aroma destacan especias,
café, alcohol y caramelo.
En boca es dulce,
alcohólica, con toques a toffe,
especiada y achocolatada. Es muy
potente y tiene un retrogusto a ciruela
y especias y es bastante amarga. Es una cerveza con mucho cuerpo y poca
carbonatación.
Esta cerveza tiene 8,5%
ABV y se recomienda beberla entre 10º y 12º en una copa tipo cáliz, y si
tienes la de Delirium mejor que mejor. Para acompañarla una buena opción es un
plato de carne guisada y patatas.
Mi nota: Entre las especias y el alcohol me calentó el
cuerpo. La verdad es que me la esperaba peor 65/100
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